JANEIRO restaurant
CEDILHA restaurante e bar | térreo
O Cedilha, novo restaurante e bar do térreo do JANEIRO, é a vitrine do hotel. O conceito foi criado pela Diretora de Marca, Caetana Metsavaht, e o cardápio desenhado a 4 mãos em uma grande colaboração com a chef Morena Leite. Juntas, elas criaram um menu inspirado na culinária caiçara, saudável e aconchegante, aproveitaram os ingredientes da terra e do mar e o que há de mais fresco na região. Tudo isso, junto ao tempero da Morena, traz muita brasilidade para todos os pratos.
O nome CEDILHA, vem da palavra caiçara, termo Tupi-Guarani que representa as comunidades que vivem entre o mar e as montanhas do litoral sudeste do Brasil. O restaurante agora abrirá às 12h da manhã com cumbucas geladas, cumbucas salgadas, sanduíches, e pratos deliciosos para almoço e jantar. Além disso, funciona como bar, servindo petiscos, tábuas para compartilhar e excelente carta de drinks e vinhos.
JANEIRO restaurant
JANEIRO RESTAURANTE | 2º ANDAR
O nosso sabor é brasileiro, é carioca, é uma interpretação clássica do estilo de vida saudável, que entre o mar e as montanhas, rege a cidade do Rio. O JANEIRO restaurante faz uma ode à cozinha local e fresca, valorizando os pequenos produtores e a sazonalidade dos ingredientes. Mantivemos nosso menu clássico, criativo e moderno, e adicionamos o toque bem brasileiro do tempero de Morena Leite.
Com uma vista de tirar o fôlego, o JANEIRO Restaurante se adapta ao clima, seja café da manhã, almoço ou jantar.
Horários
Café da manhã:
Seg - Sex - 7:00 - 10:30
Sáb, Dom e Fer - 7:00 - 11:00
Almoço:
FECHADO. Em breve informaremos a data de reabertura. Agradecemos a compreensão.
Jantar:
FECHADO. Em breve informaremos a data de reabertura. Agradecemos a compreensão.
Horarios
Room Service:
24h
THE LITTLE POOL BAR:
Todos os dias - 10:00 - 22:00
Hours
Breakfast:
Seg - Sex - 7:00 - 10:30
Sáb, Dom e Fer - 7:00 - 11:00
Lunch:
FECHADO. Em breve informaremos a data de reabertura. Agradecemos a compreensão.
Dinner:
FECHADO. Em breve informaremos a data de reabertura. Agradecemos a compreensão.
Horarios
Room Service:
24h
THE LITTLE POOL BAR:
Todos os dias - 10:00 - 22:00
Eventos
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