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SABORES DO ATLÂNTICO

O JANEIRO Restaurante apresenta:

~Sabores do Atlântico

 A experiência gastronômica conta com a chef anfitriã Morena Leite, que ao longo do ano convidará chefs do litoral brasileiro para apresentar menus especiais de suas regiões.

O menu, definido por cada chef convidado, será servido em 4 tempos, sendo, 3 tempos executados pelo chef convidado e 1 tempo pela chef anfitriã , Morena Leite . Cada menu terá harmonização exclusiva.

A primeira edição, que acontecerá sábado e domingo, dias 26 e 27 de março, convida o chef Onildo Rocha.

Representando a culinária da Paraíba, radicado em São Paulo, o chef hoje está a frente do restaurante Priceless onde é sócio e responsável pelo menu dos espaços NOTIÊ e ABARU, instalados no rooftop do histórico edifício Alexandre Mackenzie.

Onildo, que prepara 3 tempos no menu, viajou para diferentes destinos no mundo para ampliar seu repertório que tem como base o regionalismo nordestino e hoje abraça a cozinha brasileira, elevando os insumos a máxima potência, através da metodologia francesa que é a linha mestra de seus preparos

1ª edição chef Morena Leite convida chef Onildo Rocha

menu em 4 tempos e harmonização Diageo Reserve

Valor menu R$325,00 + 13% taxa de serviço
Valor harmonização R$270,00 + 13% taxa de serviço

Para mais informações entre em contato através do email restaurante@janeirohotel.rio